معروفترین غذاهای محلی اصفهان را بشناسیم

اصفهان شهری پر از آثار تاریخی و کم نظیر از دیرباز میزبان کاروان ها و گردشگران داخلی و خارجی زیادی بوده است. در این میان غذاهای محلی اصفهان همیشه طرفداران خود را داشته و تجربه بی نظیری را در زمینه ی غذا برای شما رقم می زند به همین دلیل میخواهیم در این بلاگ شما را با تعدادی از معروفترین غذاهای محلی اصفهان آشنا کنیم تا در سفرتان به این شهر تاریخی بتوانید راحتتر درباره انتخاب غذا تصمیم گیری کنید. با ما همراه باشید تا با تعدادی از غذاهای سنتی و اصیل اصفهان و مواد تشکیل دهنده آنها آشنا شویم.

 

بریانی

بریانی یکی از محبوب ترین و معروفترین غذاهای اصفهان است که طعمی بسیار لذیذ دارد و رستوران های مخصوصی را در این شهر به خود اختصاص داده است. بریانی یکی از غذاهایی است که حتما باید آن را در هنگام سفر به اصفهان نوش جان کنید و لذت ببرید. این خوراک خوش عطر از گوشت گردن گوسفند، جگر سفید، پیاز، زعفران، نمک، فلفل و زردچوبه تشکیل می شود و به صورت یک همبرگر به وسیله ی یک کفگیر بزرگ سرخ می شود. بریانی در نان سنگک تازه در کنار سبزی و جگر سفید چرخ شده سرو می شود و روی آن را با خلال بادام و گردو تزیین می کنند.